નીચે કેટલાક પદાર્થોના નામ આપેલ છે. તે પરથી તેની નીચે જનાવેલ પ્રશ્નનો જવાબ આપો : એસ્પાર્ટેમ, મીઠું, સોડિયમ બેન્ઝોએટ, સેલકેરિન, ઈપોક્સાઈડ, P-હાઈડ્રોક્સિ, બેન્ઝોએટ એસ્ટર, પ્રોપિયોનિક ઍસિડ, સોર્બિક ઍસિડ, સયક્લામેટ, એલિટેમ, સોડિયમ મેટાબાય સલ્ફાઈટ, એસ્કોર્બિક ઍસિડ, કેરોટિન, કેરેમલ, ઈરિથ્રોસિન, એમરન્થ, ટેટ્રાઝાઈન, ઓર્નેટો.પ્રશ્ન:ઉપર પૈકી ખાદ્યસંરક્ષકની સંખ્યા કેટલી ? from Chemistry રોજિંદા જીવનમાં રસાયણવિજ્ઞાન

121. BIS દ્વાર ગ્રેડ-1 સાબુમાં Total fatty matters (TFM) નું પ્રમાણ કેટલું હોવું જોઈએ ?

< 76 %
70 %
> 70 %
76 %

122. ડિટરજન્ટમાં એરોમેટિક વલય સાથે જોદાયેલ શૃંખલામાં કેટલા પરમાણુઓ સામાન્યતઃ હોય છે ?

10 થી 14
14 થી 20
6 થી 10
2 થી 4

123. દાઢી કરવાના સાબુમાં વધુ ફીણ ઉત્પન્ન કરનાર કયો પદાર્થ ઉમેરાય છે ?

ગ્લિસરોલ
કોસ્ટિક સોડા
રોઝિન
તેલ

124. નીચે પૈકી કૌયો ડીટરજન્ટ જંતુનાશક તરીકે ઉપયોગી છે ?

સોડિયમ લોરિલ સલ્ફેટ
લોરિલ આલ્કોહૉલ ઈથોક્સિલેટ
સિટાઈલ ટ્રાયમિથાઈલ એમોનિયમ ક્લોરાઈડ
સોડિયમ-2-ડોડેસાઈલ બેન્ઝિન સલ્ફોનેટ

125. નીચે પૈકી કોણ કેટાયનીય પ્રક્ષાલક છે ?

બેન્ટાલ્કોનિયમ ક્લોરાઇડ
સિટાઈલ ટ્રાયમિથાઈલ એમોનિયમ ક્લોરાઈડ
ટ્રાયમિથાઈલ એમોનિયમ ક્લોરાઈડ
આપેલ બધા જ

126. સાબુનીકરણ પ્રક્રિયામાં સાબુ સિવાય મળતી ઉપનીપજ કઈ છે ?

ઈથેનોલ
ઈથીલીન ગ્લાયકોલ
પ્રોપેનોલ
ગ્લિસરોલ

127. દાઢી કરવાના સાબુમાં શું ઉમેરવાથી ફીણ સૂકાઈ જતું નથી ?

રોઝિન
કોસ્ટિક સોડા
ગ્લિસરોલ
તેલ

128.

નીચે કેટલાક પદાર્થોના નામ આપેલ છે. તે પરથી તેની નીચે જનાવેલ પ્રશ્નનો જવાબ આપો :
એસ્પાર્ટેમ, મીઠું, સોડિયમ બેન્ઝોએટ, સેલકેરિન, ઈપોક્સાઈડ, P-હાઈડ્રોક્સિ, બેન્ઝોએટ એસ્ટર, પ્રોપિયોનિક ઍસિડ, સોર્બિક ઍસિડ, સયક્લામેટ, એલિટેમ, સોડિયમ મેટાબાય સલ્ફાઈટ, એસ્કોર્બિક ઍસિડ, કેરોટિન, કેરેમલ, ઈરિથ્રોસિન, એમરન્થ, ટેટ્રાઝાઈન, ઓર્નેટો.

પ્રશ્ન:ઉપર પૈકી ખાદ્યસંરક્ષકની સંખ્યા કેટલી ?

05
03
04
07

D.

07

129. નીચે પૈકી કયું ઉદાહરણ એનાયનીક ડિટરજન્ટનું છે ?

C₆H₅SO₃Na
CH₃(CH₂)₁₆CH₂-O-SO₃Na
CH₃(CH₃)₁₆N+(CH₃)₃Cl^-
આપેલ પૈકી એક પણ નહી

130. વાળના કન્ડિશનરમાં વપરાતો કાર્બનિક ડિટરજન્ટ કયો છે ?

સોડિયમ ડેડોસાઈલ બેન્ઝિન સલ્ફોનેટ
સિટાઈલ ટ્રાયમિથાઈલ એમોનિયમ બ્રોમાઈડ
સોડિયમ લોરિલ સલ્ફેટ
સોડિયમ સ્ટીયરાઈલ સલ્ફેટ

Book Store

Subject

Gujarati JEE Chemistry : રોજિંદા જીવનમાં રસાયણવિજ્ઞાન

Multiple Choice Questions

Switch