નીચે કેટલાક પદાર્થોના નામ આપેલ છે. તે પરથી તેની નીચે જનાવેલ પ્રશ્નનો જવાબ આપો : એસ્પાર્ટેમ, મીઠું, સોડિયમ બેન્ઝોએટ, સેલકેરિન, ઈપોક્સાઈડ, P-હાઈડ્રોક્સિ, બેન્ઝોએટ એસ્ટર, પ્રોપિયોનિક ઍસિડ, સોર્બિક ઍસિડ, સયક્લામેટ, એલિટેમ, સોડિયમ મેટાબાય સલ્ફાઈટ, એસ્કોર્બિક ઍસિડ, કેરોટિન, કેરેમલ, ઈરિથ્રોસિન, એમરન્થ, ટેટ્રાઝાઈન, ઓર્નેટો.પ્રશ્ન:ઉપર પૈકી ખાદ્યસંરક્ષકની સંખ્યા કેટલી ? from Chemistry રોજિંદા જીવનમાં રસાયણવિજ્ઞાન
Zigya Logo

Book Store
Download books and chapters from book store.
Currently only available for.
CBSE

Subject
Chemistry
Advertisement
zigya logo

Gujarati JEE Chemistry : રોજિંદા જીવનમાં રસાયણવિજ્ઞાન

Multiple Choice Questions

Advertisement
121.
નીચે કેટલાક પદાર્થોના નામ આપેલ છે. તે પરથી તેની નીચે જનાવેલ પ્રશ્નનો જવાબ આપો : 
એસ્પાર્ટેમ, મીઠું, સોડિયમ બેન્ઝોએટ, સેલકેરિન, ઈપોક્સાઈડ, P-હાઈડ્રોક્સિ, બેન્ઝોએટ એસ્ટર, પ્રોપિયોનિક ઍસિડ, સોર્બિક ઍસિડ, સયક્લામેટ, એલિટેમ, સોડિયમ મેટાબાય સલ્ફાઈટ, એસ્કોર્બિક ઍસિડ, કેરોટિન, કેરેમલ, ઈરિથ્રોસિન, એમરન્થ, ટેટ્રાઝાઈન, ઓર્નેટો.

પ્રશ્ન:ઉપર પૈકી ખાદ્યસંરક્ષકની સંખ્યા કેટલી ?

  • 05

  • 03

  • 04

  • 07

D.

07

Answer
    • Advertisement
    122. BIS દ્વાર ગ્રેડ-1 સાબુમાં Total fatty matters (TFM) નું પ્રમાણ કેટલું હોવું જોઈએ ?

    • < 76 %

    • 70 %

    • > 70 %

    • 76 %

    Answer
    • 123. નીચે પૈકી કયું ઉદાહરણ એનાયનીક ડિટરજન્ટનું છે ?

    • C6H5SO3Na

    • CH3(CH2)16CH2-O-SO3Na

    • CH3(CH3)16N+(CH3)3Cl-

    • આપેલ પૈકી એક પણ  નહી 

    Answer
    • 124. દાઢી કરવાના સાબુમાં વધુ ફીણ ઉત્પન્ન કરનાર કયો પદાર્થ ઉમેરાય છે ?

    • ગ્લિસરોલ

    • કોસ્ટિક સોડા 

    • રોઝિન

    • તેલ

    Answer
    • Advertisement
    125. નીચે પૈકી કૌયો ડીટરજન્ટ જંતુનાશક તરીકે ઉપયોગી છે ?

    • સોડિયમ લોરિલ સલ્ફેટ

    • લોરિલ આલ્કોહૉલ ઈથોક્સિલેટ 

    • સિટાઈલ ટ્રાયમિથાઈલ એમોનિયમ ક્લોરાઈડ 

    • સોડિયમ-2-ડોડેસાઈલ બેન્ઝિન સલ્ફોનેટ

    Answer
    • 126. નીચે પૈકી કોણ કેટાયનીય પ્રક્ષાલક છે ? 

    • બેન્ટાલ્કોનિયમ ક્લોરાઇડ 

    • સિટાઈલ ટ્રાયમિથાઈલ એમોનિયમ ક્લોરાઈડ 

    • ટ્રાયમિથાઈલ એમોનિયમ ક્લોરાઈડ

    • આપેલ બધા જ

    Answer
    • 127. દાઢી કરવાના સાબુમાં શું ઉમેરવાથી ફીણ સૂકાઈ જતું નથી ? 

    • રોઝિન

    • કોસ્ટિક સોડા 

    • ગ્લિસરોલ 

    • તેલ

    Answer
    • 128. વાળના કન્ડિશનરમાં વપરાતો કાર્બનિક ડિટરજન્ટ કયો છે ?

    • સોડિયમ ડેડોસાઈલ બેન્ઝિન સલ્ફોનેટ

    • સિટાઈલ ટ્રાયમિથાઈલ એમોનિયમ બ્રોમાઈડ

    • સોડિયમ લોરિલ સલ્ફેટ 

    • સોડિયમ સ્ટીયરાઈલ સલ્ફેટ 

    Answer
    • Advertisement
    129. સાબુનીકરણ પ્રક્રિયામાં સાબુ સિવાય મળતી ઉપનીપજ કઈ છે ?

    • ઈથેનોલ

    • ઈથીલીન ગ્લાયકોલ 

    • પ્રોપેનોલ

    • ગ્લિસરોલ 

    Answer
    • 130. ડિટરજન્ટમાં એરોમેટિક વલય સાથે જોદાયેલ શૃંખલામાં કેટલા પરમાણુઓ સામાન્યતઃ હોય છે ? 

    • 10 થી 14

    • 14 થી 20

    • 6 થી 10

    • 2 થી 4

    Answer
    • Advertisement

    Switch

    flexipad